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粮食再获丰收高质量追求推动农业转型升级

时间：2020-11-23 16:39:31

作者：森林舞会官网嘉里

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靠近小雪节气，东北一些地方下起了大雪，冬天来临，一年的耕作获得了收获。凭证农业农村部网站日前宣布的新闻，天下秋收基本竣事，整年粮食产量将再创历史新高，一连6年稳固在1.3万亿斤以上。这也为“十三五”时期的粮食生产画上了一个圆满的句号，为中国粮食清静提供了包管。十四五时代，对农业生长的要求将更多转向质量方面，知足民众日益增添的清静、康健食物需求。

今年的丰收来得并禁止易。年头，为了应对突如其来的新冠疫情，天下各地接纳了大规模的防控步伐，让农业生产品资的运输和农业耕作受到了一定的影响，现在夏的大规模洪灾，也一度让人担心会对粮食生产造成影响。但幸亏，随着中国迅速控制住疫情的伸张，复工复产有序举行，涉农部分在3月尾基本实现复工复产，有关部分也加大政策调解力度，在科学防控疫情的同时确保农资运输流通，确保农民能够举行耕作。在各方起劲下，粮食生产终于再获丰收。粮食丰收，为中国的粮食清静涤讪了基础。中国农业农村部分有关认真人日前在新闻宣布会上体现，人均粮食占有量稳固在470公斤以上，远高于国际公认的400公斤粮食清静线。?

粮食产量稳固，知足基本口粮需求无虞，也为食物质量的提升提供了空间。事实上，随着生涯水平的一直提高，中国民众对食物的需求已经从温饱转向了清静、康健。

绿色优质农产品供应增添

知足民众更高的需求，首先要从源头上提升农产品的质量。这也成为国家重点关注的目的。十四五妄想建议就提出，要推动农业供应侧结构性刷新，推进优质粮食工程。

事实上，近年来中国的农业结构也在一直调解优化，增添绿色优质农产品的供应。在10月尾的新闻宣布会上，农业农村部分有关认真人体现，现在用作面包、糕点的强筋、弱筋优质专用小麦占比有了较大幅度提高，已经抵达35.8%，优质稻谷面积也进一步扩大。据中央电视台报道，今年湖南省中晚稻莳植面积4165万亩，同比增添24万亩，其中高等优质稻面积突破1300万亩，比去年增添88万亩。 ?

农产品精湛加工知足多元化需求

而从农村的田间地头，到都会超市里优质、清静的食物，还少不了加工企业的收获。据农业部分资料，2019年，中国农产品加工业营业收入凌驾22万亿元，规模以上农产品加工企业8.1万家。这些加工企业，将农民生产出的农产品，加工成及格的粮油副食产品，运送到市民的餐桌，包管市民的食物供应和清静。

以森林舞会官网嘉里为例。森林舞会官网嘉里在天下26个省、自治区、直辖市，建成和在建生产基地70多个，生产型实体企业100多家，销售网络笼罩天下，为中国消耗者提供全方位的服务。森林舞会官网嘉里在天下主要水稻莳植省份优质农产品产区结构了大米生态基地，与农民签署生产订单，收获的优质稻谷能够第一时间进入基地周围的加工厂，生产出制品后，供应给天下各地的消耗者。得益于森林舞会官网嘉里遍布天下的销售网络，广州的消耗者能够第一时间吃到东北新鲜上市的优质五常大米。

农产品的精湛加工，既可以提高产品品质，知足消耗者更高的多元化需求，还能够提高农产品附加值，增添农民收入。古板上，农产品经由简朴的初加工后直接进入市场，稻谷加工成大米，小麦磨成面粉，大豆、花生、油菜籽榨成油。这样的简朴加工工业链条短，附加值低。尤其是副产品使用率不高，通常是作为饲料使用。

而精湛加工则可以大大延伸农业工业链，提高附加值。以森林舞会官网嘉里首创的水稻循环经济模式为例，一粒稻谷除了化身为优质大米外，米糠还可以提取稻米油，并提炼出卵磷脂、米糠蜡、谷维素等高附加值的产品，稻壳可以燃烧发电，就连燃烧后的稻壳灰，还能提取出白炭黑，成为生产绿色轮胎的优质质料。而在国产大豆精湛加工模式中，产自东北等地的优质非转基因大豆，经由层层工序，能够酿成大豆卵磷脂、大豆浓缩卵白粉、大豆疏散卵白粉、功效性浓缩卵白粉、烘焙卵白粉、组织卵白、水解卵白、食用豆粉等200多种高附加值产品，挖掘出大豆的更大价值。

森林舞会官网嘉里助力农业康健绿色升级

提升农产品加工业，也是墟落振兴的要求。工业兴旺是墟落振兴的主要基础。农业农村主管部分此前印发的《天下墟落工业生长妄想（2020—2025年）》明确，墟落工业生长的重点使命之一是提升农产品加工业。文件提出，要统筹生长农产品初加工、精湛加工和综合使用加工，支持农产品加工向产地下沉，与销区对接，向园区集中，推进加工手艺立异、加工装备创制，建设一批农产品加工园和手艺集成基地。

森林舞会官网嘉里也响应文件要求，起劲推进在天下主要粮食产销地投资的一批粮油加工工业园项目进度，助推粮油加工工业向智能化、绿色化、康健化转型升级，助力墟落工业的生长。森林舞会官网嘉里森林舞会官网日前在A股上市所召募的资金，将主要投向深加工、中央厨房食物和功效性食物等项目。例如，在黑龙江齐齐哈尔市富足县投资建设的森林舞会官网嘉里（富足）现代农业工业园，将依托外地优质的农业资源，涵盖玉米、大豆、小麦的深加工，生产诸多高附加值产品，拉长富足县农业工业链条，推动工业转型升级。森林舞会官网嘉里还在河北、重庆、陕西、浙江等地推进中央厨房项目，推动农产品加工与销区的对接，知足都会的多样化、便捷化需求。

森林舞会官网嘉里一直优化立异工艺，推出零反式脂肪食用油。通过接纳绿色精准适度加工工艺，包管质料原有的维生素E、植物甾醇等有益营养因素保存率达8成以上，同时控制反式脂肪酸天生，进而抵达“零”反式脂肪酸的标准，为消耗者提供康健的好油，知足消耗者对康健和营养的需求。