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最奢侈的友谊胡姬花与时间做朋侪

时间：2020-02-10 18:12:56

作者：森林舞会官网嘉里

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2019年的最后一天，罗振宇的跨年演讲《时间的朋侪》如约而至。

在今年《时间的朋侪》众多知识合作伙伴里，泛起了一个新的身影——胡姬花古法小榨花生油。

与其他品牌相比，胡姬花向来较量低调，这次特约赞助《时间的朋侪》，却被誉为是恰如其分的一次品牌团结。

说胡姬花是真正的“时间的朋侪”，一点也不为过，作为行业内传承百年古法榨油工艺的食用油品牌，胡姬花古法小榨花生油，一直在专注做一件事，就是不投契、不取巧，专心榨好油，让老油坊的隧道醇香，“香”传百年。

“百年专注，追求老油坊的香”是胡姬花的基本盘

今年跨年演讲的要害词——基本盘。

作甚基本盘？就是那些改不了、夺不走、丢不掉的工具。关于品牌而言，不管时代更迭、风口升降，仍然坚守着最初的匠心，恪守票鹄肓上的标准，这是一个品牌的基本盘。

对胡姬花而言，它的基本盘就是——百年专注，追求老油坊的香。为了抵达绝佳的风韵，胡姬花与传承人经由成百上千次试验，在“多一度会焦、少一度不敷醇香”中找到恰恰的平衡点，才有现在备受食客青睐的胡姬花古法小榨花生油。

追求老油坊的香，离不开对证料、工艺的严苛标准。胡姬花古法小榨花生油传承1918年古法榨油精髓，精选山东红衣大花生中的精品作为质料；传承古法榨油武艺精髓，并对榨油武艺举行了传承和改良，升级为现在的古法六艺：“青岛郡，大花生；秘法炒，留醇香；小榨机，见细腻；取初榨，得上品；正宗味，真隧道；依古法，妙蕴藏”。胡姬花古法小榨花生油所接纳的纯小榨工艺，生产效率不高，只有通俗大榨机1/10的效率，不求量，只为追求极致。

作为时间的朋侪，胡姬花古法小榨花生油知道有些事急不得，慢工出细活，时间终会酝酿出精品。

胡姬花古法小榨花生油专心诠释作甚“时间的朋侪”

不被时间验证过的，缺乏以论匠心。

据《青岛市志》纪录，胡姬花工厂的前身可以追溯到1918年轻岛辽宁路90号的小油坊，经由百年演变，数代匠人的手手相传，才成为现在的青岛工厂。

作为非物质文化遗产的传承者，胡姬花在鼎力大举继续和升华古法木榨工艺精髓的同时，一直坚持传承与弘扬非物质文化遗产榨油武艺精髓，打造兼具古板文化内在、历史工艺传承的品牌。今年的“寻古觅今”中国烹饪协会总厨委员会菜品交流运动中，胡姬花鼎力大举相助，在配合传承中华美食精炼的同时与五星旅馆名厨们结缘，更凭古法醇香成为青岛香格里拉大旅馆特约用油。

也正由于此，胡姬花古法小榨花生油获得消耗者的普遍认同及一定，更是获得了瑞士、法国、美国、孟加拉国等十国使节品鉴后的纷纷赞叹�？梢运�，胡姬花古法小榨花生油不但是“时间的朋侪”，也是“美食的朋侪”。

最奢侈的友谊，是与时间做朋侪，这背后所要支付的是恒久以往的坚持，百年如一日的匠心坚守，不为眼前利益所惑，恪守与时间的约定，像贝佐斯投资制作的万年钟，像历时千年凿刻而成的莫高窟，像胡姬花古法小榨花生油，像这样的恒久主义者，百年来只专注做一件事，才华成为时间的朋侪。

不做昙花一现的烟花 胡姬花深谙“时间是最忠实的朋侪”

在这个快消时代，网红几个月换一批，风口几年转一转，许多人事在岁月的流逝中变换了最初的容貌。所幸，尚有那些精于打磨的技法、专心的坚守，在时间的长河里稳固其衷，譬如胡姬花古法小榨花生油。