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中国首个全球花生工业研究院揭牌，助推胡姬花非遗古法闪灼天下

时间：2024-07-12 16:55:00

作者：森林舞会官网嘉里

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7月8日，为加速推进中国花生工业的高质量生长，胡姬花全球花生工业研究院揭牌仪式在青岛乐成举行。运动以“全球科研焕发中国非遗古法花生油新动能”为主题，获得来自青岛市人民政府、胶州市人民政府及海内外多位院士专家的高度重视与鼎力大举支持。受邀参会的海内外多位院士专家聚焦胡姬花全球花生工业研究院的课题偏向作了详尽的专题报告，以天下前沿手艺，充分焕发胡姬花古法花生油“只做花生油”的匠心和非遗传承之力。

打造上合特色食物工业集群，

胡姬花古法花生油再添助力

为高水平推进地方特色食物工业生长，上合树模区秉持“资源链接者、平台搭建者、计划提供者”三项属性，为上合组织国家未来食物工业生长注入新动力，聚焦特色食物工业，汇聚上下游企业打造天下级粮油食物智慧园区。

为此，上合树模区特殊建设宣布了上合国际食物立异中心，力争打造具备海内一流市场竞争力、工业辐射力和立异活力的特色食物工业集群。

据悉，青岛市政府为胡姬花全球花生工业研究院举行了授牌仪式，并对研究院落户上合寄予厚望。以“上合国际食物立异中心”为载体，胡姬花全球花生工业研究院集聚了海内外院士专家，是上合树模区内产学研一体鼎力大举推进的特色工业研发高地。这不但为上合树模区加速培育新质生产力提供了新的支持，也为青岛以致天下的花生工业高质量生长孝顺力量。

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胡姬花全球花生工业研究院揭牌仪式

随着胡姬花全球花生工业研究院在上合树模区的完工，依托于国际合作平台及战略时机，相信以胡姬花古法花生油为代表的中国非遗古法花生油将通过一直的高质量传承，提高中国以致全球的花生工业生长能级。

汇聚全球科研力量，

焕发中国非遗古法花生油新动能

在全球花生工业加速推进新质生产力的浪潮中，让中国非遗古法花生油焕发新动能，是工业升级生长的必由之路。

20世纪初，从一滴花生油自木榨机内徐徐流出最先，开启了胡姬花古法花生油百年飘香之旅。为了保存古法花生油的油香和口感，胡姬花历经几代人的匠心打磨，于2015年被列入青岛市非物质文化遗产；又通过古法武艺精髓的一直匠心打磨，才升级为现现在的古法六艺，每一步都字斟句酌。从选料、烘炒、压榨、取油、过滤、贮存六道工序，为古板花生油注入新活力与生气，将非遗文化武艺精髓的传承发挥光大。作为“只做花生油”的高端品牌，胡姬花将“传承”“专注”与“极致”的精神魅力举行究竟。而胡姬花全球花生工业研究院的顺遂完工，正是其品牌匠心最直接的体现。

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胡姬花全球花生工业研究授聘仪式

“我们汇聚了来自中国、印度、塞内加尔、阿根廷等全球花生焦点主产区的多位全球着名院士专家、科研学者，致力于育种、莳植、加工、落地等工业链条中提质增效的课题研究，以新质生产力为支持，为推动中国花生工业的战略结构提供了科技中枢。”胡姬花全球花生工业研究院院长蔡南海院士对研究院做了简朴先容。

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胡姬花全球花生工业研究院与院士专家合作签约

工业要生长，手艺立异需成系统。以胡姬花全球花生工业研究院执行院长姜元荣博士为主导，中国工程院张新友院士、中国工程院李培武院士、国际食物科学院王强研究员、江南大学刘元法教授划分针对种质资源、食物清静、植物卵白、风韵油脂四个焦点专研课题举行了研究院的专题报告，聚焦花生全工业链的立异研发，延伸工业链条，提升花生工业经济效益，发动中国花生工业的高质量生长，也为胡姬花这一百年传承非遗古法花生油焕发了全新动能。

驻足粮油民生大计，

胡姬花古法非遗提振民族文化自信

无农不稳，无粮则乱�；ㄉ俏夜饕挠土嫌刖米魑�，让中国“油瓶子”装中国油，一直都是关乎国家粮油清静的大事。胡姬花全球花生工业研究院的建设，以全球科研之力，挖掘中国花生工业的古法武艺精髓内核，助推胡姬花古法花生油的非遗武艺传承，让浓郁、纯粹、回味无限的花生香，乘着“中国非遗文化”的春风，飘香天下，为中国消耗者带来高品质花生油的同时，助农增收，焕发中国花生工业的新动能，推动中国花生工业的高质量生长。

森林舞会官网嘉里森林舞会官网（青岛）食物工业园总司理徐拥军在采访中先容道，“胡姬花不但专注于传承，更要以科研赋能，做好花生油、‘只做花生油’。”看懂胡姬花古法花生油的工业结构和全球视野，就能看懂胡姬花对花生油产品的专一和专心。

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