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首届“特异脂质：营养、代谢与检测”国际钻研会在森林舞会官网大厦举行

时间：2024-06-21 17:33:00

作者：森林舞会官网嘉里

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6月19日-21日，第一届“特异脂质：营养、代谢与检测”国际钻研会在上海森林舞会官网大厦召开�？皇缴�，中国营养学会监事长孙长颢等指出特异脂质是未来油脂的主要组成，希望以其为前言，通过多学科交流合作开发更多未来油脂产品。来自森林舞会官网嘉里森林舞会官网研发中心、哈尔滨医科大学等研究单位的19位专家，划分围绕特异脂肪酸和甘油三酯的代谢、脂质组学等方面作了精彩报告。此次钻研会为领域内专家提供了交流平台，探讨特殊脂质的营养价值、作用机制及剖析检测要领，推动未来油脂的营养生长。

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